Daniel ist studierter Betriebswirt und kommt aus der Unternehmensberatung. Gastronomie war aber schon immer eine Leidenschaft von ihm. Seine Liebe hierzu entfachte schon früh – sein Dad war Gastronom. Seine zweite große Liebe sind Edelstahltanks, was hier aber nicht näher erklärt werden muss.

Die gute Seele unserer Großfamilie. Als „Bürochefin“ sorgt sie um alles und jeden.
Sie koordiniert die Gastronomien und das Personal.
Als gelernte Veranstaltungskauffrau hat sie außerdem bei allen Events ein Wörtchen mitzureden.

Sarah ist studierte Foodmanagerin. Sie ist seit Mitte 2015 bei uns und koordiniert alle neuen Projekte und laufenden Betriebe.
Als Bachelorette darf sie offiziell Rosen verteilen – aber sie beschäftigt sich lieber mit allem was pink ist;)

Elena oder besser nur Ella ist studierte Grafikdesignerin. Sie ist seit November 2015 in unserem Team und kümmert sich um Alles rund ums Layouten, Promotionmaterial und Kurzfilme – denn vor allem Filme sind ihre Leidenschaft.

Er kümmert sich um alle Belange rund um Qualitätsmanagement und Produktentwicklung. Egal ob im Büro oder hinter der Bar gibt er immer mindestens 120%. Man nennt ihn daher nicht umsonst auch den 120-Prozent-Lars.

Maschinen-Mia zeichnet sich durch ihre Hands-On Mentalität und ihre handwerklichen & technische Fähigkeiten aus. Als Head of Operations kann sie bei ziemlich jedem Problem im Burgerheart Universum helfen. Außerdem ist sie berühmt berüchtigt für ihre Vorliebe für Saucen.

Roland ist unser Herr der Zahlen. Der Thüringer ist gelernter Bilanzbuchhalter und hat Anfang dieses Jahres den Weg in unser Team und ins Frankenland gefunden. Wenn er nicht im Büro aktiv ist stehen bei ihm die eigene Familie oder das asiatische Brettspiel Go im Vordergrund.

Der gebürtiger Berliner ist für alles rund um Marketing und Presse zuständig. Sein großes Interesse am Marketing wurde in der Ausbildung zum Industriekaufmann geweckt und im BWL-Studium vertieft. Was unser Danny sonst sonst so gerne macht: Reisen, Tauchen und Sportevents besuchen.

Unser neuer Food Addict im Team: Stephanie hat gerade ihr duales Studium in Food Management angefangen – goldrichtig also in unserer essensverliebten Prime Family. Mit der studierten Juristin haben wir nun eine Unbestechliche an Bord (essbare Bestechungsmittel natürlich ausgenommen!)

Der Mann war schon überall. Manu hat Großbaustellen in Saudi-Arabien oder auch Australien gemanagt. Die größte Baustelle hat er sich allerdings bei uns angetan.
Es gibt kaum etwas, was Manuel nicht reparieren oder bauen kann.

Nach einer Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann und vielen Jahren des Barkeeper- und Mann-für-alle-seins, ist Sven aus der Firma gar nicht mehr wegzudenken. Inzwischen stemmt er unsre Veranstaltungsplanung und -umsetzung zusammen mit Azubine Cherry.

Chris lässt sich nicht aus der Ruhe bringen. Weder als Küchenchef in unserem Restaurant Burgerheart, noch bei 3000er Caterings.
Erfahrungen sammeln konnte er in Sternebetrieben, aber auch bei komplizierten Caterings wie der Bambiverleihung oder der Berlinale.
Bei der JRS Gastronomien GmbH ist er seit Stunde Null dabei und war Souschef im Projekt-Restaurant „Lammbock“.

Unsere Küchenchefin vom Prime Restaurant hat neben dem Kochen noch zwei andere Leidenschaften: Bücher und die Farbe Pink. Ihre hauseigene Bibliothek braucht mittlerweile eigentlich eine eigene Wohnung. Wenn sie gerade nicht liest, backt sie leidenschaftlich gerne Kuchen für alle!

Jasmin ist die Restaurantleitung in unserem Prime Restaurant in Wertheim Village. Neben dem Service liebt sie es , den Laden zu dekorieren.Außerdem lässt sie sich durch nichts aus der Ruhe bringen und hat immer gute Laune – ihr werdet Sie nie ohne ein Lächeln im Gesicht sehen.

Unser Nachtmensch. Richard managt den Club Ludwig und sorgt sich um alle Belange, die mit dem Club verbunden sind.
Außerdem ist er der längste Weggefährte von Mischa Steigerwald und hat mit Ihm unzählige Veranstaltungen und einige gastronomische Betriebe eröffnet.
Die beiden haben sich Ende der 90er Jahre als „Jungs der ersten Stunde“ bei Red Bull kennengelernt.

Klara, das Küken der Familie, ist unsere Azubine zur Kauffrau für Büromanagement. Die hessische Frohnatur, sorgt mit ihrem Lachen stets für gute Laune und bildet zusammen mit Roland das Dreamteam unserer Verwaltung.

Unseren Azubi zum Veranstaltungskaufmann, findet man meist ihn voller Einsatzbereitschaft im Catering. Wenn es mal brenzlich wird, ist er zur Stelle, packt tatkräftig an und löst alle kniffligen Aufgaben.

.. oder einfach nur Lisanne. Unsere Azubine zur Veranstaltunsgkauffrau und Mädchen für alles – egal ob Catering, Promotion oder Social Media – immer motiviert und engagiert ist sie unser Rundumtalent.

Azubi zum Veranstaltungskaufmann.
…more infos coming soon…