Mischa Steigerwald
Mischa kommt aus der klassischen Hotelerie. Viel davon ist nicht mehr übrig geblieben. Ende der 90er Jahre holte ihn der aufstrebende, aber noch junge Energydrink-Hersteller Red Bull als seinen ersten Eventmanager zu sich ins Team. Verschiedene Agenturen und eigene Gastronomien folgten.
Daniel Soriano
Daniel ist studierter Betriebswirt und kommt aus der Unternehmensberatung. Gastronomie war aber schon immer eine Leidenschaft von ihm. Seine Liebe hierzu entfachte schon früh – sein Dad war Gastronom. Seine zweite große Liebe sind Edelstahltanks, was hier aber nicht näher erklärt werden muss.
Tatjana Schediwy
Die gute Seele unserer Großfamilie. Als „Bürochefin“ sorgt sie um alles und jeden.
Sie koordiniert die Gastronomien und das Personal.
Als gelernte Veranstaltungskauffrau hat sie außerdem bei allen Events ein Wörtchen mitzureden.
Sarah Göbel
Sarah ist studierte Foodmanagerin, liebt Burger & leckeres Essen und arbeitet im Restaurant am liebsten im Service. Sie ist seit Mitte 2015 bei uns und koordiniert als Brand Managerin bei Burgerheart alle neuen & laufenden Betriebe in allen Bereichen. Daneben ist ihre wichtigste Aufgabe die Büromitarbeiter beim wöchentlichen Büro-Sport fit & gesund zu halten – denn neben der Gastronomie ist Sport ihre Leidenschaft.
Julia Tyrolt
Die diplomierte Kommunikationsdesignerin kümmert sich seit unserem Startschuss um alle Objekte im Bereich Grafik und Stil.
Zusätzlich betreut Julia unsere Kunden Live Communication mit Dokumentation, Imagefilmen und Grafik.
Elena Bechthold
Ella ist studierte Grafikdesignerin und seit November 2015 Teil unsres Teams. Sie kümmert sich um alles rund ums Gestalten, Layouten, Fotografieren, Filmen, Programmieren, Geburtstagskarten machen, süße Hunde mit ins Büro bringen … und so weiter. 😉
Theresa Hußenöder
Theresa ist studierte Wirtschaftsingenieurin für Druck und Medien. Sie ist Anfang April 2018 bei uns gelandet und jongliert den Bereich PR und Marketing. Wenn sie mal nicht da ist, tourt sie mit ihrem Van durch Europa oder stürzt sich mit Freunden in neue Abenteuer.
Lars Schramm
Er kümmert sich um alles rund um Qualitätsmanagement und Produktentwicklung. Egal ob im Büro oder hinter der Bar gibt er stets mindestens 120%. Seit Dezember 2018 ist er nun außerdem im MariaMaria für reibungslose Abläufe und leckere neapolitanische Pizza zuständig.
Florian Breidenbach
Flo ist euch wahrscheinlich besser bekannt als Flowsen – sein DJ Name. Bei uns ist er aber der Mann für alles was mit Umbau und Holz zu tun hat.
Bevor er zu uns kam, war er schon DJ, Booker, Veranstalter, Skateboardladenbesitzer, Schreiner und und und…ein echtes Multitalent
Roland Maciej
Roland ist unser Herr der Zahlen. Der Thüringer ist gelernter Bilanzbuchhalter und hat Anfang dieses Jahres den Weg in unser Team und ins Frankenland gefunden. Wenn er nicht im Büro aktiv ist stehen bei ihm die eigene Familie oder das asiatische Brettspiel Go im Vordergrund.
Manuel Wittiger
Der Mann war schon überall. Manu hat Großbaustellen in Saudi-Arabien oder auch Australien gemanagt. Die größte Baustelle hat er sich allerdings bei uns angetan.
Es gibt kaum etwas, was Manu nicht reparieren oder bauen kann. Und Eines kann unser Superman(u) besonders gut: Sich über Jahre vor einem Foto drücken. 😉
Daniel Karl
Der gebürtiger Berliner steht uns bei diversen Projekten zur Seite und ist mit seinem Organisations- und Recherchetalent ein echtes Ass im Ärmel. Was unser Danny sonst so gerne macht: Reisen, Tauchen und Sportevents besuchen.
Mia Femmig
Maschinen-Mia zeichnet sich durch ihre handwerklichen & technische Fähigkeiten aus. Als Head of Operations konnte sie bis Ende 2018 bei jedem Problem im Burgerheart Universum helfen. Seitdem ist Mia engagierte Geschäftsführerin des Burgerheart Nürnbergs.
Jonathan Weis
… coming soon …
Stephanie Moser
Unser neuer Food Addict im Team: Stephanie hat gerade ihr duales Studium in Food Management angefangen – goldrichtig also in unserer essensverliebten Prime Family. Mit der studierten Juristin haben wir nun eine Unbestechliche an Bord (essbare Bestechungsmittel natürlich ausgenommen!)
Sven de Jong
Nach einer Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann und vielen Jahren des Barkeeper- und Mann-für-alle-seins, ist Sven aus der Firma gar nicht mehr wegzudenken. Inzwischen stemmt er unsre Veranstaltungsplanung und -umsetzung. 2000 Mann Catering? Kein Problem für Sven!
Christopher Sprengart
Chris lässt sich nicht aus der Ruhe bringen. Weder als Küchenchef in unserem Restaurant Burgerheart, noch bei 3000er Caterings.
Erfahrungen sammeln konnte er in Sternebetrieben, aber auch bei komplizierten Caterings wie der Bambiverleihung oder der Berlinale.
Bei der JRS Gastronomien GmbH ist er seit Stunde Null dabei und war Souschef im Projekt-Restaurant „Lammbock“.
Patrick Hampel
Patrick schmeißt mit seiner Gelassenheit und seiner charmanten Art das Burgerheart. Als Restaurantleiter arbeitet er aktiv im Service mit und hängt ansonsten gefühlte 24 Stunden am Telefon – um Reservierungen anzunehmen. Wenn er nicht arbeitet, schlägt sein Herz für Fussball und Kneipenspiele.
Matthias Weikert
Unseren Veranstaltungskaufmann Matze, findet man meist ihn voller Einsatzbereitschaft im Catering. Wenn es mal brenzlich wird, ist er zur Stelle, packt tatkräftig an und löst alle kniffligen Aufgaben. Ach und nebenher übernimmt er auch noch die Betriebsleitung im MariaMaria .. Multitaskinglevel 10000.
Jasmin Steinmetz
Jasmin ist die Restaurantleitung in unserem Prime Restaurant in Wertheim Village. Neben dem Service liebt sie es , den Laden zu dekorieren.Außerdem lässt sie sich durch nichts aus der Ruhe bringen und hat immer gute Laune – ihr werdet Sie nie ohne ein Lächeln im Gesicht sehen.
Sabine Eberth
Unsere Küchenchefin vom Prime Restaurant hat neben dem Kochen noch zwei andere Leidenschaften: Bücher und die Farbe Pink. Ihre hauseigene Bibliothek braucht mittlerweile eigentlich eine eigene Wohnung. Wenn sie gerade nicht liest, backt sie leidenschaftlich gerne Kuchen für alle!
Ilkay Kabacouglu
Ilkay ist unser Bar-Profi im Operations Team. Mit 20 Jahren an Gastroerfahrung ist er unser Guru für Bar, Service, Barleitung und Veranstaltungsleitung. Mit seinem Knowhow bereichert er das MariaMaria & Burgerheart in der Entwicklung neuer Barkonzepte. Humor + Geduld lautet sein Geheimrezept, um das Alltagsgeschäft zu meistern. Immer lachen, Umsatz machen! Abseits davon gibt’s Fussi, Elektronik, Sommer, Sonne & Freunde!
Richard Schleiffer
Nachtmensch Richi hat bis vor Kurzem den Club Ludwig gemanaget. Er ist der längste Weggefährte von Mischa Steigerwald und hat mit Ihm unzählige Veranstaltungen und gastronomische Betriebe eröffnet.
Sascha Lowin
Nach seiner Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann übernimmt Sascha nun die Tätigkeiten von Mia im Operations-Team und unterstützt mit seiner Gastro-Erfahrung jede Burgerheart Eröffnung. We call him: Sascha limitless.
Natalia Herb
Natalia ist Azubine zur Veranstaltungskauffrau und leistet taff und tatkräftige Unterstützung in der Prime Catering Company. Planen, recherchieren, organisieren und mit anpacken – in ihrem Arbeitsalltag ist alles mit dabei. Abseits hiervon verbringt sie (fast) jede freie Minute mit ihren Büchern und träumt klangheimlich von ihrem eigenen, mehrstöckigen Bücherzimmer – Ankleidezimmer sind überbewertet.