ERFREULICH TRADITIONELL
Das Konzept: Keine Reformierung, sondern Kultivierung der bayrischen Wirtshauskultur. Wer bei uns ist, wird sich umsorgt fühlen – aber eher wie bei guten Freunden und nicht wie dahoam.
Bei uns könnt Ihr genießen, Euch wohlfühlen und eine gute Zeit miteinander verbringen. Unser Essen und unser Bier ist sorgsam zubereitet, alle übrigen Getränke sind mit Bedacht ausgesucht – und das immer mit persönlicher Beziehung zu unseren Lieferanten. Unser Chefkoch kocht nach der „slow cooking“ Methode – bedeutet: die Wirtshaus-Spezialitäten werden nicht nur mit viel Liebe, sondern auch mit viel Zeit gekocht. Und das schmeckt man!
Tradition trifft auf eine warme, urige Einrichtung. Das ist kein Gegensatz, sondern die gekonnte Umsetzung und der Respekt zu Materialien, Licht und Gebäude. Gerade im Zusammenspiel mit der holzigen Einrichtung und den warmen Farben entsteht die typische Wirtshaus-Wohlfühlatmosphäre. Jedes Wirtshaus ist anders und dennoch erkennt man sofort die typische Handschrift – unverwechselbar in Sachen Gastfreundschaft und Genuss. Und das alles ohne übertriebene Folklore und alpenländischen Nachdruck.
Ob zum Stehausschank oder Stammtisch, ob zu Kaffee und Kuchen, ob zur Brotzeit auf der Terrasse, ob zum Mittag- oder Abendessen mit Freunden oder der Familie, als Gruppe oder auch alleine – das Wirtshaus ist der beliebte Treffpunkt für alle Gäste. Ganz ohne auszugrenzen.
Die Wirtshaus Freunde Franchise hat sich zum Ziel gesetzt, die bayrische Wirtshauskultur qualitativ hochwertig zu systematisieren und so neue Standarts in allen relevanten Bereichen zu setzen.
Den Anfang macht das Wirtshaus am Dom in Würzburg. Seit dem Spätsommer 2020 weht ein neuer gastronomischer Wind am Paradeplatz. Das alte Postareal hat einen frischen Anstrich bekommen und begrüßt seither mit Altbewährtem & Bekanntem aus dem fränkischen Topf.
Mehr zum Wirtshaus am Dom unter www.wirtshaus-dom.de
Am Karthäusertor in Nürnberg ging es im November 2022 weiter. Das „Tucher-Bräu am Opernhaus“ hatte vor zehn Jahren die Türen geschlossen, da das Gebäude, das unter Denkmalschutz steht, saniert werden musste. Nun steht es vor einem Neuanfang mit einem renommierten Nürnberger Wirt, Thorsten Sambs, der sich „fränkische Gemütlichkeit“ zum Ziel genommen hat.
Mehr zum Wirtshaus Tucher-Bräu am Opernhaus unter www.wirtshaus-oper.de
Im Frühjahr 2023, öffnete zuletzt das Wirtshaus im Heuport in Regensburg seine Tore: Hier darf sich Regensburg wieder auf echte bayerische Kost in einem absoluten Traditionsobjekt freuen. Mit direktem Blick auf den Regensburger Dom ist das Haus Heuport die erste Anlaufstelle für Wirtshausliebhaber jeder Generation.Mehr zum Wirtshaus im Heuport unter: https://wirtshaus-heuport.de/
Wirtshaus Freunde Franchise GmbH
Max-Planck-Str. 14
97204 Höchberg
T 0931 780 079 00
